品味端午｜把酒共飲情更長
發(fā)布時間：
2025-05-31 12:02
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端午的煙火氣里，總有一壺酒，在艾草的清苦與糯米的甜潤間，調(diào)和出國人獨有的深情。這里面，有屈原投江時衣袂翻飛的詩意，有母親包粽時指尖纏繞的牽掛，更有窖池里微生物跨越千年的無聲諾言。
端午制曲，時間的信物
端午制的曲將在重陽與高粱相遇，端午的曲有烈性，像龍舟手的號子；重陽的糧有筋骨，像船槳劈開的浪。一杯酒的誕生，本就是一場跨越時空的對話——端午與重陽遙望，烈性與柔腸相融。
杯酒江湖，煙火長情
田奶奶每年端午都要開封一壇酒。她舀出釀好的酒，點上雄黃，抹在孫兒眉心：“喝雄黃酒驅(qū)邪，擦雄黃印納福。”孩子們嬉笑著跑開，卻不知那壇酒里，藏著奶奶用野菊花、陳皮打上的“暗號”——每一味草香，都是她對抗歲月的秘方。
酒中山河，半世鄉(xiāng)愁
僑居墨爾本的周先生，每到端午都會收到老家寄來的葫蘆酒。他在后院挖了個小窖池，用澳洲高粱來效仿家鄉(xiāng)的釀酒工藝。“蒸糧時總想起父親的話：‘火候到了，蒸汽會跳舞’。”視頻那頭，80歲的老父瞇眼細看兒子釀酒蹦出的酒花：“嗯，像了七分，還有三分差場家鄉(xiāng)雨。”
原來端午的酒，是寫給時間的家書——用微生物的代謝當墨，以五谷的精魂作印，封存所有未說出口的“安康”與“吉祥”。
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