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中國(guó)釀酒大師鮑沛生蒞臨白沙液酒莊考察

發(fā)布時(shí)間：

2021-10-28 17:07

來(lái)源：

白沙液

2021年10月27日，是位于寧鄉(xiāng)關(guān)山古鎮(zhèn)的白沙液酒莊新一輪投糧釀酒開(kāi)工大吉之日，中國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒大師鮑沛生老師也親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。長(zhǎng)沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)李應(yīng)國(guó)、總經(jīng)理劉偉良、常務(wù)副總兼湖南白沙酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理何純等公司領(lǐng)導(dǎo)全程陪同。

在白沙液酒文化體驗(yàn)館，李應(yīng)國(guó)董事長(zhǎng)首先向鮑老師匯報(bào)了上一個(gè)投料輪次的釀酒產(chǎn)量質(zhì)量情況，表示能取得合格品率100%、優(yōu)級(jí)品率超80%的可喜成績(jī)離不開(kāi)鮑老師數(shù)次的蒞臨指導(dǎo)。

隨后鮑老師對(duì)酒莊上年度生產(chǎn)的各輪次酒樣以及企業(yè)研發(fā)的上市新品進(jìn)行了仔細(xì)品評(píng)，聽(tīng)取了何純有關(guān)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方面的介紹，對(duì)企業(yè)近年來(lái)取得的飛躍發(fā)展、為振興湘酒產(chǎn)業(yè)所做出的努力感到欣慰和鼓舞。指出白沙液作為毛主席生前唯一命名的白酒品牌，寄托了人民對(duì)主席的深切情懷，這既是白沙液人的無(wú)尚榮光，也是一份把品牌做大做強(qiáng)沉甸甸的責(zé)任。

李應(yīng)國(guó)董事長(zhǎng)表示，白沙液人一定會(huì)銘記主席的恩情，傳承紅色基因，堅(jiān)持管理至上，品質(zhì)為先，用心釀好酒，酒莊將在未來(lái)十年左右擴(kuò)建至年產(chǎn)一萬(wàn)二千噸白酒的生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)白沙液酒擠身國(guó)內(nèi)一線白酒品牌的目標(biāo)。

最后在大家的簇?fù)硐?，鮑老師來(lái)到了熱氣騰騰、熱火朝天的釀酒開(kāi)工現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)地考察了生產(chǎn)車間各個(gè)工藝流程和設(shè)備設(shè)施、原輔材料的準(zhǔn)備情況，并不時(shí)與現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)工人和技術(shù)人員交流探討工藝及操作方面的細(xì)節(jié)問(wèn)題。